Trong bối cảnh đó, việc phát triển khách sạn 5 sao là một hướng đi hấp dẫn nhưng cũng tiềm ẩn nhiều thách thức.

6809b9d07fad9.jpg

Từ những lợi thế

Việt Nam liên tục ghi nhận mức tăng trưởng cao về lượng khách du lịch quốc tế và nội địa. Trước đại dịch COVID-19, năm 2019, Việt Nam đón hơn 18 triệu lượt khách quốc tế. Sau khi mở cửa trở lại vào năm 2022, ngành du lịch phục hồi nhanh chóng nhờ lượng khách đến từ Hàn Quốc, Trung Quốc và Châu Âu tăng mạnh. Năm 2024, ngành du lịch Việt Nam đạt gần 17,6 triệu lượt khách quốc tế và 110 triệu lượt khách nội địa. Nhu cầu trải nghiệm cao cấp ngày càng rõ rệt tại các điểm đến như Hà Nội, TP.HCM, Đà Nẵng, Phú Quốc và Hạ Long.

Trong bối cảnh đó, tầng lớp trung lưu và thượng lưu trong nước đang trở thành động lực chính của tiêu dùng xa xỉ. Ngày càng nhiều người Việt có thu nhập cao tìm kiếm dịch vụ khách sạn đẳng cấp quốc tế, đặc biệt tại các khu nghỉ dưỡng hoặc điểm đến gần các đô thị lớn để nghỉ dưỡng cuối tuần.

Bên cạnh đó, Việt Nam có nhiều chính sách khuyến khích đầu tư trực tiếp nước ngoài vào lĩnh vực du lịch và hạ tầng lưu trú, bao gồm ưu đãi thuế, hỗ trợ thủ tục và hình thức đối tác công - tư. Một số khu vực còn có ưu tiên cấp phép nhanh cho các dự án du lịch trọng điểm.

Ngoài ra, so với các nước trong Đông Nam Á như Singapore hay Thái Lan, chi phí đất, nhân công và nguyên vật liệu ở Việt Nam vẫn tương đối thấp, tạo lợi thế về chi phí đầu tư ban đầu và vận hành. Đồng thời, người Việt có truyền thống thân thiện và hiếu khách. Đây là điều kiện thuận lợi để đào tạo và duy trì chất lượng dịch vụ cao cấp với chi phí hợp lý.

Cuối cùng, Việt Nam sở hữu hệ sinh thái tự nhiên và văn hóa đa dạng, từ núi rừng ở Sapa, bãi biển Đà Nẵng đến đảo Phú Quốc và đô thị sôi động như Hà Nội hay TP.HCM - tất cả đều là những điểm đến lý tưởng cho khách sạn 5 sao, là nền tảng tốt để phát triển du lịch cao cấp gắn với trải nghiệm bản địa.

6809b9dcdb707.jpg

Và những thách thức

Đầu tiên, khách sạn 5 sao đòi hỏi vốn đầu tư lớn. Việc xây dựng cơ sở vật chất đạt tiêu chuẩn quốc tế, lựa chọn thương hiệu quản lý, thiết kế nội thất và trang thiết bị chất lượng cao làm gia tăng đáng kể tổng vốn đầu tư ban đầu. Tiếp theo, mặc dù Việt Nam đã cải cách hành chính, nhưng nhiều thủ tục liên quan đến đất đai, đánh giá tác động môi trường, và giấy phép xây dựng vẫn còn phức tạp, gây khó khăn cho nhà đầu tư, đặc biệt là các nhà đầu tư nước ngoài. Bên cạnh đó, tại các khu vực phát triển du lịch mới, hạ tầng giao thông, điện nước, xử lý nước thải… còn hạn chế, khiến chi phí đầu tư tăng và ảnh hưởng đến trải nghiệm của khách hàng cao cấp.

Mặt khác, ngành khách sạn 5 sao đòi hỏi đội ngũ nhân sự chuyên nghiệp, kỹ năng ngoại ngữ, trình độ phục vụ và quản trị cao, nhưng Việt Nam hiện vẫn thiếu đội ngũ quản lý và nhân viên có kinh nghiệm làm việc trong môi trường cao cấp quốc tế. Đặc biệt, chất lượng đào tạo tại chỗ chưa đồng đều và tình trạng "chảy máu chất xám" sang các thị trường phát triển hơn vẫn còn phổ biến. Do đó, việc đào tạo hoặc thuê chuyên gia nước ngoài làm tăng chi phí vận hành.

6809b9e7915b7.jpg

Cuối cùng, phát triển khách sạn 5 sao đòi hỏi tiêu chuẩn cao và thương hiệu mạnh. Trong khi đó, các tập đoàn quốc tế như Marriott International, Accor SA, InterContinental Hotels Group đã vào thị trường Việt Nam với ưu thế vốn, kinh nghiệm và hệ sinh thái quản lý toàn cầu khiến cho phân khúc khách sạn 5 sao cạnh tranh căng thẳng, đặc biệt tạo sức ép lên những khách sạn thương hiệu nội địa. Trong đó, một số điểm đến như Đà Nẵng, Nha Trang, Phú Quốc đang có dấu hiệu bão hòa, nguồn cung khách sạn 5 sao tăng nhanh dẫn đến cạnh tranh giá cả. Ngoài ra, các điểm đến ven biển và miền Bắc dễ chịu ảnh hưởng bởi thời tiết và có tính mùa vụ cao.

Giải pháp tối ưu hóa việc phát triển khách sạn 5 sao

1. Khác biệt hóa điểm đến

Các nhà phát triển nên chọn những điểm đến có tiềm năng kể câu chuyện riêng biệt, ví dụ như nghỉ dưỡng bên hồ, kiến trúc bản địa hay các dịch vụ chăm sóc sức khỏe theo chiều sâu. Tránh chọn những thị trường đã bão hòa trừ khi có yếu tố đột phá.

2. Chọn đối tác thương hiệu mạnh

Hợp tác với các thương hiệu quốc tế uy tín giúp đảm bảo tiêu chuẩn vận hành, thu hút khách trung thành và tăng khả năng huy động vốn đầu tư.

3. Ưu tiên đào tạo nhân sự

Phát triển đội ngũ nhân lực từ sớm thông qua hợp tác với các trường đào tạo khách sạn quốc tế hoặc các chương trình đào tạo chuyên sâu tại chỗ là yếu tố then chốt để tạo nên dịch vụ đẳng cấp.

4. Ứng dụng thiết kế bền vững và công nghệ thông minh

Tích hợp thiết kế xanh, tiết kiệm năng lượng, sử dụng vật liệu địa phương và hệ thống thông minh không chỉ nâng cao trải nghiệm mà còn tối ưu chi phí vận hành và thu hút khách hàng có ý thức sinh thái.

5. Kết hợp kinh doanh căn hộ nghỉ dưỡng

Mô hình khách sạn kết hợp với căn hộ nghỉ dưỡng có thương hiệu giúp tăng hiệu quả tài chính, hút dòng vốn từ nhà đầu tư cá nhân, đặc biệt là tầng lớp cá nhân có giá trị tài sản ròng cao trong và ngoài nước.

6. Tăng cường hợp tác công - tư

Doanh nghiệp nên phối hợp sớm với chính quyền địa phương để quy hoạch hạ tầng, hỗ trợ thủ tục pháp lý và cùng triển khai chiến dịch quảng bá điểm đến du lịch.

7. Giảm thiểu ảnh hưởng mùa vụ

Tổ chức các sự kiện nghỉ dưỡng, hội thảo, khóa học kỹ năng, chuyên đề chăm sóc sức khỏe vào mùa thấp điểm nhằm giúp duy trì công suất phòng ổn định và đa dạng hóa khách hàng.

8. Tăng cường bản sắc văn hóa trong thiết kế trải nghiệm

Du khách quốc tế và nội địa đều đánh giá cao sự độc đáo từ văn hóa, ẩm thực, kiến trúc bản địa. Kết hợp yếu tố truyền thống vào thiết kế không gian, ẩm thực, trải nghiệm giúp tạo dấu ấn và giữ chân khách hàng lâu dài.

Cần một tầm nhìn chiến lược

Phân khúc khách sạn 5 sao tại Việt Nam mở ra nhiều cơ hội hấp dẫn nhưng cũng đi kèm không ít thách thức. Sự thành công phụ thuộc vào tầm nhìn chiến lược, lựa chọn điểm đến hợp lý, hợp tác thương hiệu phù hợp, và khả năng cân bằng giữa tiêu chuẩn quốc tế với bản sắc địa phương. Nhờ định hướng đúng đắn, Việt Nam sẽ có cơ hội trở thành thị trường khách sạn 5 sao hấp dẫn nhất Đông Nam Á nếu tận dụng tốt các tiềm năng thiên nhiên và đẩy mạnh cải cách hạ tầng, nguồn nhân lực, cùng chính sách khuyến khích đầu tư. Với sự khác biệt rõ nét so với Thái Lan và Singapore, Việt Nam có thể định vị mình như một điểm đến cao cấp kết hợp giữa nghỉ dưỡng, văn hóa và chăm sóc sức khỏe - điều đang rất được khách quốc tế và tầng lớp trung - thượng lưu trong nước quan tâm.

Trang Dương
Đồng sáng lập Rubix International
Chuyên gia trong lĩnh vực phát triển và quản lý khách sạn